«Золотая» специя осени

 

Приветствую, друзья!
За окном осень, дожди, золотые листья покрывают все вокруг и мне захотелось рассказать вам об одной «золотой» специи, которую я сама достаточно давно ввела в свой рацион и хочу поделиться с вами Знаниями о ней.
Куркума.
92a664991f0fbcf16b1ccd264979eceb
Сегодня в научной литературе она считается самым сильным антистероидным и противовоспалительным препаратом. Это традиционное средство от простуды в Аюрведе. Его часто используют при лечении простуды и заболеваний верхних дыхательных путей. Куркума — это ярко-оранжевая специя, часто используемая в индийской и азиатской кухне. Именно она придает горчице ее характерный желтый цвет.

Наверняка большинство из вас даже не подозревают, какой мощный медикамент лежит прямо под носом в шкафу для специй. Куркума — природное противовоспалительное средство с целебными качествами восстановления тканей.
Осень — пора простуд, а именно куркума помогает вывести избыток слизи и уменьшить воспаление в полостях и дыхательных путях, а также вылечить и восстановить поврежденные и воспаленные клетки. Интересно то, что куркума действует и при воспалениях кишечника, таких как болезнь Крона, раздражение кишечника или колит.
Куркума также считается одним из самых сильных природных антибиотиков.

Ну вот, научными фактами поделилась, а теперь расскажу свой опыт использования этого замечательного средства.
Специя эта не только полезна, но и блюда с ней обретают удивительный вкус и красоту: желтовато-оранжевый цвет овощей, риса поднимают настроение, аппетит и все усваивается наилучшим образом.
В таком случае и получается, что наша еда является нашим же лекарством.

Если вдруг случилось , что вы все же простудились, Аюрведа советует употреблять куркуму следующим образом: приготовить пасту, смешав равные дозы специи и меда. Приготовьте пасту впрок на два-три дня. (Пасту не обязательно хранить в холодильнике).
При первых симптомах простуды принимайте по 1 чайной (для ребенка) и столовой (для взрослого) ложке пасты каждый час, пока не уменьшатся первые симптомы.
После этого, следует принимать пасту три-шесть раз в день до тех пор, пока не пройдет простуда. Обычно такое средство останавливает простудное заболевание. При серьезном хроническом заболевании или респираторной инфекции следует принимать 1 чайную ложку пасты каждые два часа бодрствования в течение семи дней. В большинстве случаев такое частое применение необходимо только один-два дня.

Применяйте полученные Знания на Благо себе и своей семье.

С уважением к вам, Лобанова Наталья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *