ВЕГЕТАРИАНСКАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

DoHIqgHEW241. отварить в подсоленной воду и в кожуре; картофель, морковь, свеклу.
2. выложить на ровную поверхность 2 двойных листа НОРИ (которые для суши) — один краем заходит на дургой.
3. на листы выложить слой натертого картофеля.
4. выложить следующий слой сыра ФЕТА (или подобный)
5. покрыть 2 мя листьями НОРИ
6. следующий слой тертая морковь + соль мелкая морская
7. слой НОРИ 2 листа
8. слой тертой свекла+соль
9. слой «майонез» — я делаю так — сметана+черная индийская соль (или морская) + черный перец молотый + немного масла не рафинированного оливкового или горчичного + молотый душистый перец можно.
10. слой НОРИ 2 листа
11. слой «майонез»
12. слой свекла + петруха+ «майонез»
12. слой НОРИ 2 листа
13. сверху посыпать зелью и тертым сыром.

❗дать настояться немного …
✅кто любит более соленое можно подсаливать каждый слой мелкой морской солью
✅если перченое — то перцем )
✅если запах лука или чеснока — то порошок асафетиды очень круто пойдет
*☝черная индийская соль дает насыщенный яичный запах
*☝так же можно делать прослойку из размятого или обжаренного адыгейского сыра.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *