РЖАНЫЕ КОРЗИНКИ С ФРУКТАМИ ИЛИ ОВОЩАМИ

Для теста: LOL
1 стакан пшеничной цельнозерновой муки
1 стакан ржаной муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
0,5 стакана горячей воды
0,5 стакана растительного масла KIK

Добавить в муку соль и соду. В стакан в маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто.

Тесто разделить на 4 части, раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см.

Для начинки:
2 крупных яблока
горсть чернослива или кураги
2 ст.л. меда или сиропа топинамбура (если курага сладкая, можно без него)

Чернослив замочить в воде минут на 15, яблоки очистить и порезать тонкими ломтиками. Чернослив порезать произвольно.
Выложить яблоки на тесто, отступая от краев на 2-3 см. Сверху выложить чернослив, полить медом, края поднять вверх и аккуратно оформить.

В начинку можно использовать другие фрукты или ягоды, овощи.

Выпекать до золотистого цвета на максимальной температуре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *