Адыгейский сыр к обеду

вегетарианство рецепты ведическая кухня рецепты вегетарианские блюдаЗолотые слитки панира

Разогреть гхи, нарезать брусочками, толщиной 1,5 см, панир (или адыгейский сыр). Сыр обжарить в масле с одной стороны, перевернуть, посыпать куркумой, чёрной солью, чёрным молотым кардамоном. Жарить на тефлоновой сковородке, на большом огне, до румяной корочки. Для усиления вкуса добавить асафетиду. Снять с огня, взбрызнуть лимонным соком и украсить свежей мятой.
Вкушать с улыбкой :)

Автор: Анурада Раманова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *