вегетарианские рецепты вегетарианские супы рецепты рецепты вегетарианских блюд вегетарианская кухня рецепты вегетарианские рецепты +с фото вегетарианские рецепты +на каждый день салаты вегетарианские рецепты борщ вегетарианский рецепт вегетарианская пицца рецепт чечевица рецепты вегетарианские вегетарианские блюда рецепты +с фото вкусные вегетарианские рецепты колбаса вегетарианская рецепт нут вегетарианские рецепты суп +из чечевицы вегетарианский рецепт вегетарианские салаты рецепты +с фото вегетарианские рецепты +для мультиварки щи вегетарианские рецепт вегетарианские простые рецепты голубцы вегетарианские рецепт фасоль вегетарианские рецепты лазанья вегетарианская рецепт вегетарианские котлеты рецепты вегетарианские роллы рецепты вегетарианский плов рецепт рецепты +с фото вегетарианские супы книга вегетарианских рецептов вегетарианские рецепты +для детей вегетарианские рецепты вторых блюд вегетарианские рецепты приготовим +с любовью вегетарианский гороховый суп рецепт вегетарианские рецепты +из капусты вегетарианские торты рецепты блюда вегетарианской кухни рецепты скачать вегетарианские рецепты вегетарианское печенье рецепт вегетарианский завтрак рецепты вегетарианские рецепты +из тыквы вегетарианский ужин рецепты вегетарианская еда рецепты паста вегетарианская рецепт вегетарианские рецепты рис вегетарианские индийские рецепты вегетарианские праздничные рецепты рецепты вегетарианские пироги быстрые вегетарианские рецепты цветная капуста рецепты вегетарианские баклажаны вегетарианские рецепты вегетарианские диетические рецепты вегетарианский оливье рецепт вегетарианец вегетарианская кухня вегетарианская диета вегетарианство вегетарианство +за +и против вегетарианство рецепты ведическая кухня рецепты вегетарианские блюда

Гороховый суп «Превращение»

вегетарианство рецепты ведическая кухня рецепты вегетарианские блюдаГороховый суп «Превращение»
В 1 литре воды растворить 400гр нутовой(гороховой) муки, добавить 1 ч.л.куркумы, 1 ч.л. черн.сахара, 2 ст.л. морской соли(по вкусу).
В кипящую воду потихоньку засыпаем муку,завариваем, помешивая.
Добавить любимый овощ(напр. баклажан), варить до готовности, следя за консистенцией супа(при необходимости добавить хол.воду).
Отдельно делаем зажарку:
Гхи, щепотка соли,1 ст.л. сахара,немного горчицы, молотый имбирь, асафетида и листья карри. Обжаривать 3 минуты. Добавляем в суп.
Нарезать тонкими полосками помидоры (около 5 штук), засыпаем в суп.
Перед подачей лимонный сок и укроп.
«Живой белок».
За 12 часов залить 500 грамм маша 1,5 литрами воды.
Нагреть Гхи ,добавить кумин, соль 2-3 щепотки, сахар 1 ч.л. Активизируем специи.
Цветная капуста, свекла, черешки от брокколи, сладкий перец и белокочанная капуста(любые любимые овощи) пассеруем 5-7 минут , добавляем маш(без воды). Пассеруем еще 4 минуты. Выключить огонь, добавить свежий базилик и лимонный сок(по желанию).
Кремовая фасоль.
На ночь замочить фасоль(500 гр на 2 л воды).
Готовим фасоль желательно в скороварке(чтобы не разварилась). Засыпаем 2ч.л. соли, 3 ст.л. кунжутного масла.
Отдельно готовим зажарку :
В кунжутном масле разогреваем черный молотый перец, молотый черный кардамон, сахар ,щепотка соли. 3 минуты быстро помешиваем, засыпаем фасоль на 5 минут на огонь. Снимаем с огня.
Десерт «Солнечный банан «
В 100 грамм Гхи добавляем 200 грамм гура(черного сахара), 200 грамм миндаля, 2 ст.л. куркумы, добавляем подготовленные бананы(10 шт, средней твердости нарезать кусочками), обжариваем 5-10 минут. Добавляем свежую мяту, сок 1 лимона, по желанию шафран или ваниль.
ВАЖНО!!!!!
Кушаем с большой улыбкой!!!

Автор: Анурада Раманова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *