ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ

Открытый грушевый пирог из пресного теста — просто, вкусно!jjkkk

Нам понадобится:

✔ мука — 250 г (можно частично использовать цельнозерновую),
✔ тростниковый сахар — 3 ст. ложки,
✔ имбирь сушеный молотый — 1 ч. ложка,
✔ растительное масло — 4 ст. ложки,
✔ холодная вода — 125 мл,
✔ сода — 1 ч.л. (по желанию),

Для начинки:
✔ груши — 2-3 шт.,
✔ грецкие орехи — 1/2 стакана,
✔ лимон — 1 шт.

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и молотый имбирь. Добавьте холодную воду, растительное масло и вымешиваем тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте с холодильник на 30 минут.

Выжмите лимонный сок в тарелку и нарежьте груши. Перемешайте груши с лимонным соком, так они не потемнеют. Измельчите грецкие орехи.

Пергаментную бумагу присыпьте мукой и выложите тесто куском, сверху его тоже присыпьте мукой и накройте вторым листом бумаги,раскатывайте скалкой тесто. Выкладываем начинку на середину лепешки, но сок оставляем в тарелке, и собираем края лепешки к середине, оставляя начинку немного открытой.

При желании посыпьте корицей. Выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов, затем допеките при 180 градусах 30 минут, посыпьте орехами и полейте медом.

jklo

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *